Hi dear learners, in this article will take you on a joyful tour through the abundant world of nature’s gifts—vegetables, spices, fruits, and dry fruits. These natural jewels provide a plethora of delights for our senses and well-being, from brilliant hues and seductive fragrances to different flavours and bountiful nutritional benefits. Join us as we delve into the intriguing variety, culinary applications, and health advantages of these tasty and nourishing ingredients that contribute vibrancy and life to our lives.
Note: Download complete PDF from the bottom page.
Vegetables
Vegetables are the shining stars of the culinary world, adding a plethora of flavours, textures, and colours to our dishes. Each vegetable has its own nutritional profile and culinary variety, ranging from leafy greens like spinach and kale to root vegetables like carrots and sweet potatoes and cruciferous veggies like broccoli and cauliflower. Learn about the health advantages and culinary applications of these garden-fresh treats.
Spices
Spices give our culinary creations a blast of scent, depth of flavour, and complexity. Spices ignite our taste receptors and raise foods to new heights, from the warmth of cinnamon and the pungency of garlic to the exotic charm of cardamom and the scorching bite of chilli peppers. Discover the valuable flavour enhancers’ historical history, culinary applications, and health-promoting characteristics.
Fruits
Fruits are nature’s delectable pleasures, brimming with flavour, colour, and a variety of critical vitamins and minerals. Fruits provide a great way to satisfy our sweet cravings while sustaining our bodies, from the juicy sweetness of watermelon and oranges to the tropical delights of mangoes and pineapples and the antioxidant-rich berries like strawberries and blueberries. Learn about the nutritional advantages of fruits and creative ways to incorporate them into your regular diet.
Dry Fruits
Dry fruits are concentrated sources of key nutrients, making them an easy and nutritious snack. These dried delicacies offer a lovely blend of taste and health benefits, ranging from the buttery richness of almonds and the sweetness of dates to the earthy flavours of walnuts and the tanginess of dried cranberries. Learn about the nutritional benefits, culinary applications, and function of dry fruits in general well-being.
The universe of veggies, spices, fruits, and dry fruits is a gastronomic and nutritional treasure trove. From the vivid colours that adorn our plates to the aromatic smells that entice our senses, these earthly treasures improve our lives in a variety of ways. Accept the flavours, accept the sustenance, and allow the vibrant world of nature’s wealth to inspire you to explore new culinary horizons and live a healthier, more lively lifestyle.
Vegetables, Spices, Fruits And Dry Fruits
Radish | ریڈش | مولی |
Tomato | ٹماٹو | ٹماٹر |
Black-pepper | بلیک پیپر | کالی مرچ |
Chili, chili | چلی | سرخ مرچ |
Cinnamon | سنا مون | دار چینی |
Clove | کلوو | لونگ |
Coriander seed | کوری اینڈر سیڈ | سوکھا دھنیا |
Coriander | کوری اینڈر | کشنیر |
Cumin | کیومن | زیرہ |
Fenugreek | فینو گرین | میتھی |
Nutmeg | نٹ میگ | جائفل |
Mace | میس | جاوتری |
Mustard | مسٹرڈ | رائی |
Salt | سالٹ | نمک |
Turmeric | ٹرمیرک | ہلدی |
Scoop | سکوپ | بمبو |
Weights | ویٹس | اوزان |
Asafetida | ایسا فوٹائیڈ | ہینگ |
Arum | اَے رم | اَروی |
Aubergine | آبروجن | گول بینگن |
Beans | بینز | لوبیا، پھلیاں |
Beetroot | بیٹ روٹ | چقندر |
Bitter-gourd | بِٹر گورڈ | کریلا |
Brinjal, egg plant | برنجل، ایگ پلانٹ | لمبا بینگن |
Cabbage | کیبج | بند گوبھی |
Carrot | کیرٹ | گاجر |
Cauliflower | کلی فلاوور | پھول گوبھی |
Colocasia | کال کیسیا | کچالو |
Cucumber | کیوکمبر | کھیرا |
Fenugreen | فینو گرین | میتھی |
Garlic | گارلک | لہسن |
Ginger | جنجر | ادرک |
Gourd | گاورڈ | گھیا |
Grams | گرامز | چنے، شوریا |
Greens | گرینز | ساگ |
Lady finger | لیڈی فنگر | بھنڈی |
Love apple | لوو ایپل | ولائتی بینگن |
Mint | منٹ | پودینہ |
Mushroom | مشروم | مشروم |
Onion | اونین | پیاز |
Peas | پیز | مٹر |
Potato | پوٹیٹو | آلو |
Pump-kin | پمپکن | کدو |
Radish | ریڈش | مولی |
Spinach | سپینچ | پالک |
Tomato | ٹماٹو | ٹماٹر |
Turnip | ٹرنپ | شلجم |
Vegetable marrow | ویجیٹیبل میرو | گھیا کدو |
Yam | یام | کچالو |
Capsicum | کیپ سی کم | شلمہ مرچ |
Beet root | بیٹ روٹ | چقندر |
Carrot | کیرٹ | گاجر |
Cucumber | کیوکمبر | کھیرا |
Onion | اونین | پیاز |
Aniseed | اینی سیڈ | سونف |
Alum | اَیلم | پھٹکڑی |
Aromatic | ایرو میٹک | کافور |
Areca-nut | اریکانٹ | سپاری |
Cardamom | کارڈومون | الائچی |
Dill-seed | ڈل سیڈ | اجوائن |
Dry ginger | ڈرائی جنجر | کچور |
Dry mango paring | ڈرائی مینگو پئیرنگ | سونٹھ |
Fleawort seed | فلیہ ورٹ سیڈ | اسپغول |
Lin seed | لِن سیڈ | آلسی |
Liquoric | لی کیورک | ملٹھی |
Ninger | ننگر | تِل |
Poppy seed | پوپی سیڈ | خشخاش |
Saffron | سیفرون | زعفران |
Tamarind | ٹیمارنڈ | اِملی |
Salt | سالٹ | نمک |
Vitamins | وٹامنز | وٹامنز ، حیاتین |
Water | واٹر | پانی |
Vinegar | وی نے گر | سِرکہ |
Apple | ایپل | سیب |
Apricot | ایپری کاٹ | خوبانی |
Black berry | بلیک بیری | سیاہ توت |
Beet root | بیٹ روٹ | چقندر |
Banana | بنانا | کیلا |
Carrot | کیرٹ | گاجر |
Citron | سِٹرن | ترنج، گلگل |
Custard apple | کسٹرڈ ایپل | شریفہ |
Cherry | چیری | چیری |
Damson | ڈیم سن | آلوچہ |
Date | ڈیٹ | کجھور |
Fruiter | فروٹر | فروٹر |
Grape | گریپ | انگور |
Grape fruit | گریپ فروٹ | چکوترا، گرے فروٹ |
Grewia | فریویا | فالسہ |
Fats | فیٹس | روغنیات |
Proteins | پروٹینز | لحمیات |
Guava | گوآوا | امرود |
Hush melon | ہش میلن | گرما |
Jambolan | جمبو لان | جامن |
Jack fruit | جیک فروٹ | کٹھل |
Litchi | لیچی | لیچی |
Loquat | لوکاٹ | لوکاٹ |
Lemon | لیمن | لیموں |
Malta | مالٹا | مالٹا |
Mango | مینگو | آم |
Melon | میلن | خربوزہ |
Mulberry | ملبری | شہتوت |
Orange | اورنج | سنگترہ |
Papaya | پاپایا | پپیتا |
Peach | پیچ | آرڑو |
Pear | پیئر | ناشپاتی |
Pine apple | پائن ایپل | انناس |
Plum | پلم | بیَر |
Pomegranate | پومیگرانٹ | انار |
Pyrus malus | پائے رس میلس | بگوگوشہ |
Raspberry | رَیسپ بیری | رس بھری |
Red-blood | ریڈ بلڈ | ریڈ بلڈ |
Salvadora persica | سلویڈورا پرسیکا | پیلو |
Sapota | ساپوٹا | چیکو |
Stramonium | سٹرے مونیم | دھتورا |
Strawberry | سٹرابیری | سٹابری |
Sweet lime | سویٹ لائم | کاغذی لیموں |
Sweet potato | سویٹ پوٹیٹو | شکر قندی |
Water melon | واٹر میلن | تربوز |
Winter melon | ونٹر میلن | سردا |
Acom | اے کارن | چلغوزہ |
Almond | آلمنڈ | بادام |
Cashew nut | کیشیو نٹ | کاجُو |
Coconut | کوکونٹ | کھوپرا، ناریل |
Chest nut | چیسٹ نٹ | اخروٹ |
Currant | کرنٹ | کشمش |
Dry date | ڈرائی ڈیٹ | چھوہارا |
Tropanut | ٹروپانٹ | سنگھاڑا |
Walnut | والنٹ | اخروٹ |
Date | ڈیٹ | کجھور |
Emblic | ایمبلق | آملہ |
Fig | فِگ | انجیر |
Peanut | پی نٹ | مونگ پھلی |
Pistachio | پسٹے شیو | پِستہ |
Download Complete PDF.